Le Daiquiri chanvré
Le Classique Cubain revisité aux saveurs de chanvre.
Si simple à réaliser et tellement bon ! Le Daiquiri est pour beaucoup le roi des cocktails.
Il a été créé à Cuba mais c’est Jenning Stockton Cox ; un ingénieur américain alors responsable des premiers voyages d’exploration en but d’exploiter des mines de fer au début du 20em siècle qui en détient les crédits. N’ayant plus de stocks de gin, il s’inspire des travailleurs cubains qui avaient le droit à une ration de rhum pour créer un cocktail à servir à ses hommes. Sous le charme total de ce nouveau breuvage, son équipe décida de baptiser ce cocktail du même nom que la ville qui les accueillait : ‘Daiquiri’
Un Daiquiri que nous avons voulu revisiter en y ajoutant des saveurs de chanvre aux saveurs crémeuses et fruitées, nuancées par des notes de litchi et fleur de sureau.
Le plus grand fan de ce si savoureux mélange de rhum, citron vert et sucre est sans nul doute Ernest Hemingway.
INGRÉDIENTS
Pour 1 verre
- 60 ml de rhum blanc
- 30 ml de jus de citron vert
- 20 ml de notre Chanvre de Dégustation ‘Gelato‘
Garniture
- 1 rondelle de citron vert
LES ÉTAPES
01 – Verser tous les ingrédients dans le shaker.
02 – Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
03 – Double-filtrer dans une verre refroidi à l’aide de la passoire fine.
04 – Garnir de la rondelle de citron vert.
